منتديات ازور اداوفنيس
مرحباً بك معنا في موقعنا عزيزي الزائر
تفضل بالتعريف بنفسك أو بالتسجيل إن لم تكن عضواً في ..منتديات ازور اداوفنيس Bienvenue au site officiel de notre village Azour اهلا" بكم الى موقع بلدتنا الحبيبة "ازور" الواقعة في قضاء منطقة جزين حيث الطبيعة ما زالت على جمالها بعيدا" عن التلوث وعن مشاكل ا قبل ان تسجل يجب عليك يا زائر.... ان تقرأ قوانين المنتدى

منتديات ازور اداوفنيس

منتديات ازور اداوفنيس
 
مرحبا بيكالرئيسيةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخولالتسجيل
قوانين المنتدى. ..... اقرأ قبل أن تشارك ......شعارنا :لا تأخذ اي شيئ من المنتدى حتى تساهم ولو بكلمة شكر أو تضيف شيئ يستفيد منه الاعضاء شكرا
******* قبل ان تسجل يجب عليك يا زائر.... ان تقرأ قوانين المنتدى..............
كل ما هو موجود في هدا المنتدى من جراء البحث العميق و المتواصل في الشبكة العنكبوتيةوهدا لكي اسهل عمليات البحث للطلبة بصفة خاصة و للباحثين بصفة عامة
Bienvenue au site officiel de notre village Azour اهلا" بكم الى موقع بلدتنا الحبيبة "ازور" الواقعة في قضاء منطقة جزين حيث الطبيعة ما زالت على جمالها بعيدا" عن التلوث وعن مشاكل ا
اللهم اني أعلم اني عاصيك ولكني أحب من يطيعك فاجعل اللهم حبي لمن أطاعك شفاعة تقبل لمن عصاك.... قل اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا ولا يغفر الذنوب إلا أنت فاغفر لي من عندك مغفرة إنك أنت الغفور الرحيم»
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المواضيع الأكثر شعبية
لعبة كارز cars الشهيرة بروابط شغالة%100
شرح طريقة تسريع التصفح =======؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
100 خصله أمتاز بها رسول الله دون غيره من الأنبياء
second sight PS2
رأس السنة الأمازيغية عادات و تقاليد ..
من رفعي مقطع مؤثر( أقسم على الله فأبره) للشيخ محمد الصاوي ( فرقة الحق ) + باس منتدى
o.O(مسابقة التعارف العامة)O.o°العـــ''15''ـــدد )O.o° منورين التعارف *ــ*
نان ولي زرنين
|██| حيــاة مجهـــولة الهويــة |██| مسابقة الاقلام الذهبية►
aghaslli sngh iss ghid ourilla winw
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

azour idawfiniss+صفحة ازور ادوفنيس

قم بالترويج لصفحتك أيضاً
Red
Blue
Green
اضغط لوضع موضـوعى


منتديات ازور اداوفنيس يرحب بزواره الكرام

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات ازور اداوفنيس على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

  أكلات أمازيغية "

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MuSTaPHa
المدير العام
المدير العام
avatar

الابراج العقرب عدد المساهمات : 76
نقاط : 227
السٌّمعَة : 3
العمر : 27
مدير المنتدى : المدير العام

مُساهمةموضوع: أكلات أمازيغية "   الجمعة ديسمبر 16, 2011 2:00 pm

البسيس

الاكلة هي البسيس ومعروفة تنحطوها فالعراسات ونتحطوها للضياف
كنحتاجو
دقيق ديال الشعير محمر ومطحون - شوية ملحة - العسل او السكر كلاصي -
الزبدة مدوبة او اركان - وكنخلطو العناصر كلها مزيان بحال ايلا غاديين
نصاوبو السلو وكيتقدم مع اتاي وبالصحة والراحة

سكسو دتيركمين نتمازيرت
-


الكسكسو بلفت البلاد وعلى فكرة لفتة وحدة من لفت البلاد تخرجي منها 10 لفتات صغار ولكن المداق ديالو بنين خصوصا فالكسكسو والطاجين
المهم
طريقة صنع الكسكس الكل تيعرفها اما البرمة كنعملو فيها اللحم- البصلة
مشلظة- الملح- زيت العود - وماطيشة مقطعة صغيرة - وكنقليو اللحم ونرويوه
ومن بعد واحد ربع ساعة ديال الطياب نضيفو اللفت وهو مقطع دوائرواوحد فلفلة
حارة ونخليوه يطيب ولابد يكون جديد باش تيجي لديد وفالاخير تنحطو الكسكسو
هو الاول ونوضعو اللحم واللفت فوق منو ونزيدوه شوية زيت العود من الفوق
مممممم ونقدموه ومانساوش الفلفلة خخ

بداز (كسكس الدرة) بالقديد


ناخذ القديد ونفزكوه في الماء باش يرطاب وماتبقاش فيه الملح بزاف
تنجهزوا الخضر
اللفت الابيض
اللفت الاصفر
خيزو
قرعه حمراء
القرعه خضراء
ربطة القزبر والمعدنوس
الفلفلة حارة
مطيشة طريه ومطيشة الحك
البصلة
الحمص
الفول الاخضر
الملح(ما نكثروه لان القديد مالح)
الزيت بلدية
السمن
البزار
السكجبير
زعفران


الطريقة
نقليو القديد مع التوابل
والبصل ونضيف الطماطم
نضيف الماء ونتركه حتى يغلى
ونضيف الحمص ونخليوه يطيب مع القديد
ومن بعد نضيف الخضر ونخليوه القرعه الحمراء والخضراء والفلفل حتى الاخير
في القصعه ندهنوا الدرة بالزيت البلديه ونرشوها بشوية الماء ونديروها في الكساس
نعاودو العمليه 3 المرات بحال طريقة الكسكس العادي
في الطلعة الاخيره ندهنوه بالسمن اوا لزيت بلدية حسب الرغبه
نديرو الكرعه والفلفلة في البرمة
ومني نبغيو نسقيو نحاولو ما نبردوش بداز
بسرعه نحطو الكساس في القصعه ونسقيوه بالمرق والخضر[

-‘๑’- ❂ -‘๑’- ❂ -‘๑’- ❂ -‘๑’- ❂ -‘๑’-
المدير العام للمنتدى مصطفى ايت سي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://azour.on.ma/
 
أكلات أمازيغية "
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ازور اداوفنيس :: دينـــــــــــــــــــــــــــــنا :: الثقافة الأمازيغية-
انتقل الى: